|
De uitdaging is om regionale ketens te vormen, zodanig dat deze zelfstandig kunnen functioneren en tegelijkertijd de doelen van agrobiodiversiteit, landschapsbeheer, milieu en dierenwelzijn realiseren. Nieuwe samenwerkingsverbanden en nieuwe regionale grondstofstromen zijn nodig om deze ketens te realiseren en te laten doorgroeien. Deze ketens leveren en vermarkten producten die voldoen aan strenge maatschappelijke criteria op gebied van duurzaamheid en die tegelijkertijd geschikt zijn voor, en gewenst zijn bij een breed publiek.
Het project wil bestaande ervaringen met transitieprocessen benutten en daarmee in Overijssel de overgang naar een zelfvoorzienende regionale landbouw daadwerkelijk op gang krijgen en op verschillende niveaus blijvend verankeren. |
 |