20 sep 2011
Groothedde Vaassen en de Stichting Natuurboer uit de Buurt gaan gezamenlijk een marktconcept met rundvlees van Oud-Hollandse rassen verder ontwikkelen en opschalen voor retail en foodservice. De samenwerking komt voort uit een tweetal pilots die de stichting samen met Groothedde Vaassen heeft uitgevoerd bij twee Plus-supermarkten in Overijssel. “Uit de pilots hebben we geleerd dat consumenten steeds meer willen weten over de herkomst van vlees,” aldus veehouder Berrie Klein Swormink, voorzitter van Stichting Natuurboer uit de Buurt.
Lees meer…
|